Neuer Anbieter belebt Viktualienhalle mit Frühstücks- und Mittagskonzept
Der Augsburger Stadtmarkt entwickelt sich weiter: Für einen freien Stand in der Viktualienhalle wurde mit Gastronom Alessandro Cecini ein neuer Mieter gefunden. Der Betreiber des bereits in Neusäß etablierten Konzepts „Ciao Alex“ plant seine Neueröffnung für Mai.
Von Bruno Stubenrauch
Der Augsburger Stadtmarkt (Foto: DAZ)
Künftig soll vor allem ein Angebot für Berufstätige, Pendler sowie Laufkundschaft entstehen – mit Fokus auf die Morgen- und Mittagsstunden. Geplant ist ein abwechslungsreiches Frühstück zum Mitnehmen, darunter Porridge-Variationen, Overnight Oats und kreative Kombinationen für einen schnellen, aber bewussten Start in den Tag. Mittags ergänzen Bowls und Paninis das Sortiment.
Teil einer Reihe weiterer Entwicklungen
Stadtmarktmanagerin Constanze Moritz sieht darin eine gezielte Stärkung des Standorts: Gerade in den frühen Stunden biete der Markt noch Potenzial, sich stärker als Treffpunkt im Alltag zu etablieren.
Die Neuansiedlung ist Teil einer Reihe weiterer Entwicklungen: So eröffnet die TAGWERK Biometzgerei Ende März, auch das Café Noa nimmt in den kommenden Wochen den Betrieb auf. Trotz laufender Modernisierung soll der Stadtmarkt damit attraktiv und vielseitig bleiben.